El primer número de la revista tiene un tiraje de 1.000 unidades, su lanzamiento fue durante el Festival de Café, edición Radisson que organizo Expo Café Uruguay.
Ahí la gente podía adquirirla y se llevaba un vaso reutilizable de regalo y una bitácora de café también de regalo.
nº 01 - marzo 2024
06 Todos los colores del café
Nicolás Artusi con su generosidad de siempre, nos regala este artículo que le dará un toque de “color” a esta primera edición.
08 CaféSolidario
Le realizamos una serie de preguntas a Patricia Malcuori sobre lo que fue el Café Solidario 2023.
10 Recetario de café (Sección fija de la revista)
Con la colaboración de profesionales y amigos, en cada número iremos dando recetas de preparaciones con café.
13 Rueda de Sabores
Nota sobre la historia de esta herramienta fundamental en el mundo del café de especialidad. Así como una pequeña guía para su uso.
16 Cafés de Guatemala
Los amigos de ANACAFÉ (Asociación Nacional del Café de Guatemala) nos cuentan la transformación del café en ese país.
20 CAFÉ:El otro elixir Japonés.
Una aproximación a la cultura y el mercado del café en Japón. Análisis e investigación de una tendencia que va en aumento.
24 Bitácora de Café
Nota sobre la bitácora que se entregó a los visitantes de la edición 2023 de Expo Café Uruguay.
26 La Molienda del Café
Guía para saber qué tipo de molienda se debe usar para cada método de preparación del café.
28 Nota de nuestros seguidores (Sección fija de la revista)
En cada número una nota enviada por nuestros seguidores será publicada en esta sección.